أفضل الأماكن لتخزين المكسرات لمدة طويلة

المكسرات غنية بالدهون ، لذا فهي تفسد بسرعة بالضوء والأكسجين والحرارة.

يحد تخزين المكسرات في الثلاجة من تعرضها لهذه العناصر الثلاثة.

خزائن المطبخ

إذا وضعت المكسرات في عبواتها الأصلية في خزانة المطبخ ، فإن عمرها الافتراضي لمدة شهر واحد. إذا تم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق ، فستبقى طازجة لمدة 3 أشهر إذا تم حفظها في مكان مظلم في المطبخ.

ثلاجة

يمكن للثلاجة الاحتفاظ بالمكسرات لمدة تصل إلى 6 أشهر ، طالما أنها بعيدة عن البصل والأطعمة ذات الرائحة النفاذة ، حيث أن المكسرات مسامية وتمتص الروائح المحيطة بها بسهولة.

الفريزر

بسبب المحتوى المائي المنخفض ، سيحافظ الفريزر على المكسرات طازجة لمدة تصل إلى عام دون المساس بالمذاق.
لسبب واحد ، المكسرات تبقى طازجة لفترة أطول في القشرة ، مثل المكسرات غير المملحة.
على عكس الكاجو واللوز ، فإن المكسرات الأسرع تعفنًا هي الفول السوداني والجوز ، وفقًا لـ British Express.