غالبًا ما تجد ربات البيوت صعوبة في تقشير الطماطم بسهولة ، لذلك سنراجع في هذه المقالة الطرق المهنية لتقشير الطماطم.
1. اغسل الطماطم.
2. اغلي الماء وضعيه في قدر متوسط الحجم.
3. ضعي الطماطم في الماء المغلي واطبخي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
4. أخرجي الطماطم من الماء المغلي وضعيها على الفور في وعاء به ماء وثلج.
5. إزالة الطماطم من الماء والثلج وتقشير بسهولة.